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教你几招三招辨别真假意大利冰淇淋选址正确的蹲点方法是

2019-11-10 01:47:46来源:励志吧0次阅读

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教你几招三招辨别真假意大利冰淇淋选址正确的蹲点方法是

房租贵=生意好?太天真了

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教你几招三招辨别真假意大利冰淇淋选址正确的蹲点方法是

其实房租过高也是一个坑,有些人认为房租贵的地方人流一定多地段一定好。

什么地方的房租会很高?固然是商业中心或者步行街了,这些地方的房租,动辄一年10几万。

教你几招三招辨别真假意大利冰淇淋选址正确的蹲点方法是

有一个小白开店的朋友,他在一个中部二线城市看好了一个地方,市中心一个非常繁华的地方,只有20多平方,15000一个月,问我要不要租。

我说算算才知道。她想用这个店铺开一家饮品店,我算了一下,人流这么大的地方怎样也需要四个人以上,工资在3000,一个月就得12000。水电费加起来也最少得5000多,算下来一个月的开支在3万多,平均到每天大概1000块。

所以如果依照50%的毛利来计算,每天卖2000块是保本,后面卖的才是赚的。想想也挺利害的,2000块就算一杯20,也得卖100杯。所以一天要做到3000多的收入,才有意思。

如果做不到的话就给房东打工啦,所以大家开店之前还是要好好算算的。

选址蹲点:蹲出水平才有用

八旗子弟兵

今天我看了下我的小粉丝儿们,有三十几个。还是比不上KK等一批创业老兵,所以我也就发表下自己小小的开店经验,我最顽强的店铺大概从2012年开到现在了,手上也买了个社区临街小铺大概十几平米等着待用,所以对于选址我有一点点心得,可以和大家分享。

首先是蹲点!!可以这样蹲。

蹲点是个力气活,唯一的建议就是当店员对你表示出讨厌的时候,您还是点点东西吧。终究人家要做生意的嘛!如果附近有业务近似的馆子最好。

第一,他会帮你探出周边的市场基础,消费力。其次,干掉他是你的任务,知彼知己啊!

蹲点也是个技术活,完全的资料取得需要付出足够的时间和精力。分时段记录,工作日,假日,如果附近主要人群为学校还需要考察学校放假时的数据。客单价啊,顾客年龄散布啊,大体职业啊,消费能力啊,餐饮的话是翻台率啊。

小白们要知道全天的流量散布这个决定了你开业后营业时间和排班制度!

数据分析就不详细讲啦,如果你连我说的以上内容都不清楚的话,中肯的意见是说明你对这个行业还不够了解,开店的事还有点悬啊。

在来几个基本的概念吧,这个能帮你选定大区域!街道长度直接决定街道的流量,街道宽度是主街道的重要指标(别跟我扯高速公路呦)。小区的厚度决定了周边人群的体量。

根据小区的新旧,性质和大体的年龄散布粗估消费能力。比如咖啡别开在都是老头小孩的社区啦。楼层高度,楼够高够好人材够,消费力才够。不要说鬼城哦。

当你真正里里外外上上下下对街区了如指掌的时候,那么可以着手后面的事啦!

如何辨认意大利冰淇淋是不是正宗?

拉米娜二幅

纯干货了,去意大利旅游得到的传授经验,考察意大利冰淇淋店,如果碰到以下两种情况,请立刻离场:

1、造型华丽:造型华丽确实能够吸引眼光,但是,对意大利冰淇淋来说,这不是一件好事!

2、口味太多:一般意大利冰淇淋店的口味不会超过20种,50种口味以上的就要警惕了!这不仅关乎口味,还关系到冰淇淋的新鲜程度。

所以,一个品牌如果说有上百种产品,相信我,品质肯定不好。

第三种情况,冰淇淋有盖子的逼格高,为啥,有盖子更能保证里面温度的恒定,看图吧!

固然,这是纯洁从口味的角度来评价的,如果在人流量极大的旅游区什么的,弄一些造型华丽的引人注目做一次性生意也不是不可能。辩证来看吧!

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